CASO GASTRONOMÍA VEGANA: OPORTUNIDAD EN UN NICHO DE MERCADO

 

37 Responses to CASO GASTRONOMÍA VEGANA: OPORTUNIDAD EN UN NICHO DE MERCADO

  1. Gladys Rojas Salon 203 DISCOVERY says:

    el estilo de vida de los veganos es muy interesante uno por que es comida saludable libre de grasas saturadas dos por que también podemos comer una variedad de platos sin sacrificar a un animal. Y en lo personal me parece muy interesante y me gustaría hacer de mi vida un estilo de vida vegano… !! Y porque también estoy en contra del sacrificio de animales..!!

  2. german campos jurado AULA 206 says:

    me parece muy interesante ya que no hay muchos lugares donde se prepare comida vegetariana y no a todos les gusta comer carne . Es una buena idea que dará un resultado genial.

  3. muy interesante . el labor que nos brinda la tecnología sobre todo por la web . una comida solo para ciertas personas vegetarianas

  4. carlos bernardo Salon 203 discovery says:

    Interesante la gastronomia vegana me gustaria experimentar ese estilo de vida, comer sano y saludable y asi tambien aportaria mi granito de arena para parar la matanza de los animales por que tambien estoy en contra de eso , esto nos demuestra que no es necesario de sacrificar animales para poder comer sano rico y saludable muy buen ejemplo a seguir

  5. coa calcina , ethel katherine aula 206 says:

    Un vídeo muy interesante que nos brinda Vanessa Yañez saber que se puede preparar diversos platos con nuestros insumos que nos brinda la naturaleza sin necesidad de atentar contra la vida de los animales.
    gastronomía vegana opción para una vida saludable .

  6. Julio Bermúdez Espinoza aula 203 says:

    Es una buena propuesta ya que se en carga de satisfacer a un solo nicho de mercado, también es una buena propuesta ya que se puede comer rico y saludable a las ves.

  7. Edgar luque gil AULA 206 says:

    Es una buena opcion para aquellas personas que quieran tener un estilo de vida sano, ademas se ve que tiene buena variedad , y este estilo de vida seria una buena opcion para educar alas personas a consumir mas este tipo de productos.

  8. fiorella zapata soto says:

    Fiorella zapata soto aula 203me parece muy saludable y tambien muy interesante ya que este tipo de comida vegana podria ser de gran ayuda para mucha gente que sufre de enfermedades que no les permite consumir carnes

  9. Jeffrin Smiht Angeles Rodriguez - 203 says:

    bueno yo respeto esa vida pero no me gustaría tenerla por que me gustan las carnes y comer carnes no significa estar a favor del maltrato y la crueldad , existen barios lugares donde les dan una buena críansa los alimentan de forma natural , no dando les basura y tienen una muerte sin dolor … ademas ser vegano no garantiza tener una vida saludable a ser ejercicios si …ademas comer grasas no es dañino ( comerlo con moderacion ) todo en exceso es dañino .

  10. EDSON BRAYERLY UMBO MORENO ( Grupo 9 Turno Mañana salón B ) says:

    ( VEGANA ) Me parese una muy buena alternativa se ve NUTRITIVA RIKA y no ases daño a ningun hermano ( ser vivo ) es muy interesante no usa leche de vaka sino leche vegetales preparan ELLOS SU PROPIO queso Waaooo Muy interesante una MUY Buena ALTERNATIVA

  11. EDSON BRAYERLY UMBO MORENO ( Grupo 9 Turno Mañana salón B ) DISCOVERY says:

    ademas que es nutritiva creo que se prepara delicias solamente tenemos que tener creatividad y CREATIVIDAD es lo que nos sobra A NOSOTROS LOS PERUANOS 🙂

  12. Conteras Garcia, Hugo Martin aula 203 says:

    muy interesante, faltaba un lugar donde sirvieran comida vegetaría, llama mucha la atención al publico que no come carne, llevar una vida sana , saludable es muy grato , creo yo que se abierto la puerta a un nuevo boom gastronómico; y también estoy en contra con el maltrato y matanza de los animales.

  13. EDSON BRAYERLY UMBO MORENO ( Grupo 9 Turno Mañana salón B ) DISCOVERY says:

    Me parese una muy buena alternativa se ve NUTRITIVA RIKA y no ases daño a ningun hermano ( ser vivo ) es muy interesante no usa leche de vaka sino leche vegetales preparan ELLOS SU PROPIO queso Waaooo Muy interesante una MUY Buena ALTERNATIVA
    ademas que es nutritiva creo que se prepara delicias solamente tenemos que tener creatividad y CREATIVIDAD es lo que nos sobra A NOSOTROS LOS PERUANOS

  14. Es un idea muy buena ya que no tubo que hacer un gran estudio de mercado puesto que nació de la necesidad de un menú vegetariano e ahí donde le agrego el valor diferencial de que los alimentos o los insumos que se pudieran utilizar no tuvieran ninguna procedencia animal y lo mas interesante es su canal de distribución online , fanpage a diferencia de otros países el Perú recién se esta desarrollando en lo que es ventas online es por esa razón que quizás no tenga todavía muchos clientes muy aparte de que tienen un target group una segmentación conductual muy definida en la que en nuestro país es un estilo de vida nuevo

  15. León Guevara Daniel says:

    Muy admirable las personas que son veganas, me gustaría conocer las deliciosas recetas que se pueden elaborar sin ningún tipo de carne.
    Teniendo un nicho de mercado en las cuales hay clientes o personas que optan por esta comida vegana, Usan efectivamente las redes sociales para promocionar sus productos así como el volanteo en zonas específicas, comunicación con los clientes y pedidos a delivery.

  16. Mitchell Yari Ramiréz Ariza ( Aula 203 grupo 9 turno mañana ) Discovery says:

    Bueno, yo en cierta parte discrepo con mis compañeros, por que? por que yo he vivido lo que es un estilo de vida deportiva, y aun la vivo pero tambien me fue de la mano con el ser vegetariana, y por experiencia propia de verdad que es algo muy extenso muy variado, pero lamentablemente no pude continuar con ese estilo de vida por otros motivos, y creo yo que es una gran tendencia que esta en un alza en crecimiento y que poco a poco va ir llegando a más
    Y, bueno eso es lo importante que se fomente que las personas que en verdad quieran llevar un estilo de vida más limpio más sano y en algunos de los casos desidan cambiarla, como en este video lo muestra, y las variedades que brindan de platos y que aun tienen más por hacer

    Saludos Cordiales.

  17. david joel alanya osores ( discovery turno mañana) says:

    Este video de negocio o empresa de gastronomia vegana es un nesgocio muy interesante que tiene un nicho de mercado muy favorable por varios aspecto uno por que esta corriente de vida u opción de cocina es una tendencia que en muchos otros paises tiene una gran aceptación por su filosofía propia y concepto, y por lo que ofrecen a sus clientes es una forma de vida saludable y es una tema que a muchos hoy en dia les interesa por las diferentes enfermedades que aquejan hoy en dia en el mundo entero y otros optan esta cocina por que no quieren enfermedades o desequilibrio en su salud y recurren u optan por este tipo de cocina como un medio de cocina preventiva y nutritiva, muy buena la empresa hizo un buen estudio de mercado y rescato por que tiene una estrategia 3.0 marcado en su propuesta para su publico y consumidores…. muy buena opción de crear empresa y muy creativo también, hay seguridad que con el pasar de los tiempos esta nueva tendencia a futuro es una opción de negocio muy bueno por que esta cocina tendrá mas acogida en nuestro país, asi que hay que aprovechar emprendedores, muy buen vídeo licenciado renzo miranda DTB …(Y)…:)

  18. daniel alvarez montenegro 203 says:

    Me parece interesante este tipo de vida vanesa supo hacer de su estilo de.vida un negocio dado que muy pocos localrs expende la cocina vegana ay muy buenas opciones para difundir la gastronomia solo ay que saver k necesitan las personas

  19. Es muy buena la idea , esta bien comer comida saludable asi no estamos es peligro de tener enfermedades, veo que es una buena opcion , pero no me aconstumbraria a comer un plato que no contienes carne por que tiene una sabor unico ….y delicioso

  20. brillith cristina sosa roca says:

    brillith cristina sosa roca aula 203 turno mañana…me parece un buen video ya que te ayuda a culturizarte mas en la rama alimenticia y a aprender a comer sano…y tambien te enseña a que no es necesaria la carne en tu alimentacion

  21. miguel angel boulangger seminario (grupo 9 turno mañana) (discovery) aula 203 says:

    bueno este vídeo me parece muy interesante por que en la realidad la mayoría de personas se relaciona con animales, nos da entender que la comida vegetariana es mas saludable para las personas y así los PERUANOS deberían aprender un poco mas de ellos no ya que ellos rescatan los insumos mas resaltantes de nuestro país

  22. ana sara alanoca anahua says:

    ana sara alanoca anahua me parese muy interesante se trata de una comida saludable y de alto valor nutritibo,. para los estudiantes de gastronomia es una oportunidad de ejercer ponerlo en practica

  23. luz aleyda gonzales perez says:

    me parece muy interesante para todas las personas que son vegana que tengan un lugar especial para ellos ya que la mayoría de los seres humanos comemos carne y hoy en día no hay muchos lugares vegetarianos

  24. Miguel Angel Uquiche More says:

    Este vídeo me encanto ,como crear conciencia que no debemos abusar del consumo de animal , en si tienen mucha razón ,hay muchas maneras de alimentarse sin recurrir a ello ,ademas es una manera de tener una mejor alimentación es mas saludable para nosotros y aparte que es una nueva propuesta para formar una empresa y la comida no se ve nada mas ,me partece muy interesante este negocio!

  25. pamela De la cruz Orellana (GRUPO 6) TURNO: NOCHE (SALON 203) says:

    Este estilo de vida me parece muy interesante y sana,también la manera de hacer empresa,es muy importante recalcar lo beneficioso que son las redes sociales por que facilitan las ventas y que sus productos puedan llegar a todo tipo de publico interesado. Así mismo también facilitan la entrega con el envío de delivery que hace que tengan un buen servicio y que los clientes queden satisfechos y felices.

  26. greta9595 says:

    Me parece una buena alternativa para las personas que escogieron no comer cualquier alimento de origen animal; aparte de ello es un estilo y forma de comer más saludable, esta es una buena manera e iniciativa para aquellas personas.

    Greta Chura Aguilar

  27. Jorge luis alfaro solano (Turno noche, discovery) says:

    Lo que se refiere al sector vegano, que es muy poco visto, son pocas las personas que llegan a serlo, ya que para algunos es un sacrificio, los que quieren comenzar, pero al entender sus costumbres,sus maneras de ver lo que comes como un metodo para estar mejor , sano y espiritualmente bien, El sector vegano es muy poco explotado y dispersado, si se lograra centralizar, o al menos mostrarle a las demas personas que la comida sin necesidad de sacrificar a especies animales, te pueden alimentar y nutrir, usar las redes sociales como metodo de comunicacion masiva hace que las personas conoscan mas sobre este estilo de vida y se sientan curiosos.

  28. me insita a hacer nuevos logros con respecto al márquetin y que nos da a conocer y que nos ayuda a que no solo es vender el producto . si no es algo nuevo e innovador y especial y dar a conocer a nuestros clientes y nos también nos permite ser responsables y bueno es un video muy bueno para aprender a colocar nuestro negocio y .aprender a tratar cn la gente

  29. ROMMEL IVAN OLIVERA MONZON (GRUPO 6 TURNO NOCHE) says:

    muy buena idea la de vanesa de abrir un restaurante para personas q no consumem productos relacionado con los animales a quienes se los llama vegano q consumen productos vegetales q son sanos y saludable y se conecta con sus clientes por redes sociales y asi poder llegar a mas personas

  30. Es muy buena la idea , esta bien comer comida saludable así no estamos es peligro de tener enfermedades, ya que las carnes rojas y otros nos producen como cáncer, obesidad y otros,
    pero son muy pocas las personas que se atreverían a cambiar su alimentación de esta manera ya que están acostumbrados ya prácticamente toda su vida a comer grasas, carnes y comida no saludable, pero mas que todo creo que todos deberíamos ser conscientes y comer para vivir, y no vivir para comer.

  31. Turno noche 😀 grupo 06-2013… aula 203 joseph montoya carrasco
    Yo opino q en verdad para mi si esta bien por q así las personas estamos mas sanos y no quitamos vida a los animales. Pero ventaja es q no brindan vitaminas y muchas cosas mas. Sin embargo las personas no debemos quitar la vida a los animales ya q el.único q quita la vida es dios… 😀

  32. Emmanuel Cisneros (gastonomia- turno noche) says:

    Buenas tardes , se ve que es una idea muy buena ya que no tuvo que hacer un gran estudio de mercado durantes un buen tiempo para poder dar esta propuesta de “menú de comida para vegetarianos”. por que ellos tenian la necesidad de un menú asi .el valor que le dan es q tienen proveedores de garantia que garantizan no tener procedencia animal en su elaboracion, y que anuncian por redes sociales que prepararan al dia siguiente en su menú y platos a la carta , asi podran ganar mas publico . veo q incluyen el gluten en su carta , la carne de gluten se puede usar en muchas preparaciones y es muy buena para remplazar diferentes carnicos (incluso el pescado ) se puede hacer un muy buen ceviche con gluten . Veo que esta empreza esta iniciando resien por las ventas online , pero se que en el perú podra crecer por que existe gente que quiere tener este tipo de alimentacion por cuidar su cuerpo o por otros motivos ,experimentando un estilo de vida nuevo y muy sano .

  33. René Luis Campos Loayza, grupo 06-2013 noche aula 203 says:

    Bueno, en mi punto vista, no estoy de acuerdo con este tipo de gastronomía vegana para mi en adoptarla o consumirla, pero si lo respeto y si es de tener que producirla para otros lo haría, pero es cierto que al principio somos hervivoros, pero también necesita de ciertas proteínas de origen animal para compensar las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita, y no estoy de acuerdo del no consumir leche, queso, huevos. por que el hecho que de origen animal, en esa parte no estamos matando animales para consumir estoy derivados. esta mal fundamentado para mi, ese es mi punto de vista.

  34. me parece muy interesante por q aprovecho la necesidad de consumir alimentos sanos y a bajo precio

  35. brisayda ledesma huarcaya turno noche grupo 6 discovery says:

    muy interesante el co video es un estilo de vida diferente y muy saludable. tendria que probar y ver a que sabe pero no creo poder acostumbrarme pero es una buena opsion para tener una vida y salud saludabley quisiera aprender a cocinar comida vegana para poner en practica en el negocio que voy a emprender …Brisayda Ledesma Huarcaya turno noche grupo 6 discovery

  36. Angel Loayza Zapata (Discovery) says:

    Es una buena propuesta para dar a conocer la gastronomía vegana, por medio del internet o de las redes sociales que difunden y persuaden a las personas de la idea de comer rico y a la vez saludable. Estoy de acuerdo con la idea de no maltratar más animales, y poner en práctica esta propuesta, ya que es una buena idea de negocio.

    Curso marketing – Turno Noche

  37. gloria oscco ccencho says:

    Estoy de acuerdo con idea de comida vegetariana ya que no hay muchos restaurantes ,hacer a conocer a las personas que existe comida nutrtiva sin matar a los animales.tambien la comida vegana es salud porque nos cuida de emfermedades como el colesterol ,la obesidadpor eso es una buena obcion de poner un restaurante vegana.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: